糖鎖栄養素を効率的に摂取したいのならば

糖鎖とはグルコースやフコースなどの単糖が複数つながったもので、グルコースが2つ連なったものはブドウ糖と呼ばれます。

非常に多数の原子が共有結合して形成する巨大な分子がポリマーであり、でんぷんやセルロースなど単一の糖によって構成される糖鎖栄養素はホモポリマーと呼ばれています。

β-グルカンも単一の糖で構成された多糖体でホモポリマーに含まれます。

1種類の同じ単糖だけが連なったホモポリマーではなく、8種類の単糖の中から複数が連なって構成されるものがヘテロポリマーです。

複合糖質とも呼ばれるヘテロポリマーは発生や分化、生殖など様々な分野に深く関与しており生命活動にとって重要な役割を果たしています。

生命に関する様々な情報は細胞中の核にあるDNAに含まれていて、糖鎖はDNAの情報に基づき細胞表面で膜タンパク質や糖脂質として発現したり分泌タンパク質を付加するなどの役割を果たします。

この物質は細胞のアンテナとしての機能があり細胞間で様々な情報交換を行っています。

株式会社バイタルモアは、β-グルカンの吸収力を高めたナノカプセル加工技術による様々な製品を製造・販売している会社です。

通常のパン酵母β-グルカンは吸収率があまりよくなく、ホモポリマーを含まないので機能性が低いという問題が存在します。

同社の製品はパン酵母β-グルカンが抱えていた吸収率の問題をナノ技術で解決しました。

パン酵母β-グルカンに燕の巣エキスを配合しただけでなく、ナノカプセル包摂化で消化酵素による分解から保護され機能性が大幅に向上しているのでおすすめです。